【#米猪肉是什么样的#】

1、米猪肉是一种不益于人体健康的一种。所谓米猪肉，就是指患囊虫病而非正常死亡的猪肉，因为这种猪肉中含有许多虫卵以及诸多的病毒，因此这种猪肉是禁止在市场中流通的。因此知道米猪肉以及如何辨别米猪肉就变得十分重要。下文将主要讲解米猪肉的特征以及辨别方法。

2、米猪肉的特征

3、米猪肉即患囊虫病的死猪肉。这种肉对人体危害很大，不能食用。

4、识别时主要是“看”，“米”猪肉一般不鲜亮，肥肉瘦肉及五脏、器官上都有或多或少米粒状的囊包。

5、囊包虫呈石榴籽状，寄生在肌纤维(瘦肉)中，腰肌是囊包虫寄生最多的地方。

6、用刀子在肌肉上切，一般厚度1厘米，长度20厘米，每隔1厘米切一刀，切4－5刀后，在切面上仔细看，如发现肌肉上附有石榴籽一般大小的水泡，即是囊包虫。这种猪肉即是米猪肉。

7、米猪肉如何识别

8、识别米猪肉主要是“看”，“米”猪肉一般不鲜亮，肥肉瘦肉及五脏、器官上都有或多或少米粒状的囊包。

9、囊包虫呈石榴籽状，寄生在肌纤维(瘦肉)中，腰肌是囊包虫寄生最多的地方。

10、用刀子在肌肉上切，一般厚度1厘米，长度20厘米，每隔1厘米切一刀，切4－5刀后，在切面上仔细看，如发现肌肉上附有石榴籽一般大小的水泡，即是囊包虫。这种猪肉即是米猪肉。

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