精品咖啡也要更积极地扩张了。

近日，「Seesaw Coffee」官方小程序首页推出“合作开店伙伴加盟”，并注明每个城市限定3位。“合作开店意向登记”需填写基本个人信息，以及有无餐饮管理经验、有无合适铺位、有无运营团队、是否为异业合作开店、投资预算等信息，并表示工作人员会在5个工作日内进行联系。

Seesaw的规模难题早有显露。2023年底，其位于重庆万象城的门店闭店，武汉所有Seesaw门店也停止营业。形成对照的是，Seesaw在2020年至2022年间快速拓店，2022年8月甚至迎来九城百店。

面对餐饮行业日益激烈的竞争，不少主打直营、质量、服务的品牌都将加盟作为应对之策，喜茶、奈雪的茶、海底捞等均是例子。但对Seesaw而言，规模化和高调性之间的平衡可能是更大挑战。

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