大家好,小乐来为大家解答以上的问题。月饼的起源和历史,月饼的起源这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、月饼的起源 农历八月十五日是我国传统的中秋节,也是我国仅次于春节的第二大传统节日。
2、八月十五恰在秋季的中间,故谓之中秋节。
3、我国古历法把处在秋季中间的八月,称为“仲秋”,所以中秋节又叫“仲秋节”。
4、 中秋节是个古老的节日,祭月赏月是节日的重要习俗。
5、古代帝王有春天祭日,秋天祭月的社制。
6、民家也有中秋祭月之风,到了后来赏月重于祭月,严肃的祭祀变成了轻松的欢娱。
7、中秋赏月的风俗在唐代极盛,许多诗人的名篇中都有咏月的诗句,宋代、明代、清代宫廷和民间的拜月赏月活动更具规模。
8、我国各地至今遗存着许多“拜月坛”、“拜月亭”、“望月楼”的古迹。
9、 中秋之夜,月色皎洁,故人把圆月视为团圆的象征,因此,又称八月十五为“团圆节”。
10、古往今来,人们常用“月圆、月缺”来形容“悲欢离合”,客居他乡的游子,更是以月来寄托深情。
11、唐代诗人李白的“举头望明月,低头思故乡”,杜甫的“露从今夜白,月是故乡明”,宋代王安石的“春风又绿江南岸,明月何时照我还”等诗句,都是千古绝唱。
12、 北京的“月坛”就是明嘉靖年间为皇家祭月修造的。
13、每当中秋月亮升起,于露天设案,将月饼、石榴、枣子等瓜果供于桌案上,拜月后,全家人围桌而坐,边吃边谈,共赏明月。
14、现在,祭月拜月活动已被规模盛大、多彩多姿的群众赏月活动所替代。
15、 月饼是中秋节的传统食品。
16、每逢中秋,人们除了以月饼祭月外,还以月饼馈赠亲朋,月饼已成为中秋节的象征。
17、八月十五月正圆,边吃月饼边赏月,是我国民间的传统习俗。
18、每逢中秋,皓月当空,合家团聚,品饼赏月,憧憬幸福,展望未来,其乐融融。
19、月是故乡明,对于背井离乡的人们,月饼更是怀念故乡,思念亲人必不可少的寄情吉祥物。
20、 月饼,在我国有着悠久的历史。
21、据史料记载,早在殷、周时期,江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的皮薄心厚的“太师饼”,此乃我国月饼的“始祖”。
22、 汉代张骞出使西域时,引进芝麻、胡桃,为月饼的制作增添了辅料,这时便出现了以核桃仁为馅的元形饼,名曰“胡饼”。
23、唐代,民间已有从事生产的饼师,京城长安也开始出现糕饼铺。
24、据说,有一年中秋之夜,唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡饼时,唐玄宗嫌“胡饼”名字不好听,杨贵妃仰望皎洁的明月,心潮彭湃,随口而出“月饼”,从此“月饼”的名称便在民间逐渐流传开来。
25、北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”,民间俗称“小饼”、“月团”。
26、苏东坡有诗云:“小饼如嚼月,中有酥和怡”。
27、宋代的文学家周密,在记叙南宋都城临安见闻的《武林旧事》中首次提到“月饼”之名称。
28、到了明代,《西湖游览志会》才有记载:“八月十五日谓之中秋,民间以月饼相遗,取之团圆之意”,可见中秋吃月饼应始于明代。
29、当时心灵手巧的饼师,把嫦娥奔月的神话故事作为食品艺术图案印在月饼上,使月饼成为更受人民青睐的中秋佳节的必备食品。
30、清代,月饼的制作工艺有了较大的提高,品种也不断增加。
31、供月月饼到处皆有。
32、清代诗人袁景澜有一首颇长的《咏月饼诗》,其中有“入厨光夺霜,蒸釜气流液。
33、揉搓细面尘,点缀胭脂迹。
34、戚里相馈遗,节物无容忽……儿女坐团圆,杯盘散狼藉”等句,从月饼的制作、亲友间互赠月饼到设家宴及赏月,叙述无遗。
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