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1、素食者更容易缺乏蛋白质、钙、铁、锌、维生素，尤其是维生素B12，几乎只能从动物性食品中获得，缺乏维生素B12会导致精神障碍。

2、2、长期吃素食很容易造成身体缺乏铁元素、锌元素等营养素，这些营养素的缺乏容易使人出现疲惫感。

3、3、素食含热量低，蛋白质与脂肪严重不足，长期以素食为主容易引起营养不良。

4、不可以满足。

5、扩展资料：世界上许多素食者都是基于宗教的因素而食素。

6、佛教主张不杀生，佛教《涅经》：“佛说：吃肉的人断大慈悲种子”。

7、另外在佛教的《楞严经》中还有永断五辛的说法，五辛是葱、蒜、洋葱、韭菜及兴渠（一种印度香料，又名阿魏，中国不常见），在佛教中认为去除五辛之后才是真正的素食，中国佛教可以食用奶制品，但不食蛋。

8、虽然酒为谷类或水果制成，但因为喝酒会乱性，故不可食用。

9、参考资料：素食主义-百度百科。

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