【清蒸三文鱼的做法】清蒸三文鱼是一道健康、美味且做法简单的菜肴，尤其适合追求清淡饮食的人群。三文鱼富含优质蛋白和Omega-3脂肪酸，对身体大有裨益。下面将为大家详细总结清蒸三文鱼的制作步骤与所需材料。
一、主要材料
| 材料名称 | 用量 |
| 三文鱼 | 500克 |
| 姜片 | 5-6片 |
| 葱段 | 2根 |
| 生抽（或酱油） | 1汤匙 |
| 香醋 | 1茶匙 |
| 食用油 | 1汤匙 |
| 盐 | 少许 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
二、制作步骤
1. 处理三文鱼
将三文鱼清洗干净，去除内脏和鱼鳞，切成适当大小的块状或整条放入盘中。
2. 腌制
在三文鱼表面撒上少许盐和白胡椒粉，轻轻按摩均匀，腌制10分钟。
3. 准备蒸锅
在蒸锅中加入适量清水，大火烧开后转中小火。
4. 放入食材
将三文鱼放入蒸盘中，上面铺上姜片和葱段。
5. 开始蒸制
将蒸盘放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸约8-10分钟（根据三文鱼厚度调整时间）。
6. 调味
蒸好后取出，淋上生抽和香醋，再淋上热油激发香味。
7. 装盘享用
最后撒上葱丝或香菜点缀，即可上桌。
三、小贴士
- 选择新鲜的三文鱼是关键，肉质紧实、色泽鲜亮。
- 蒸的时间不宜过长，以免肉质变老。
- 可根据个人口味添加辣椒、蒜末等调料进行个性化调整。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出一道营养又美味的清蒸三文鱼。无论是日常餐桌还是朋友聚会，都是不错的选择。