1、1

2、原材料：面粉、肉馅、西葫芦、香菇、葱、姜。

3、2

4、在面粉中慢慢倒入温水，边搅拌边加入水。

5、3

6、和成柔软的光滑面团，盖上盖放一旁饧着。

7、4

8、葱、姜切碎备用。

9、5

10、西葫芦切成粒，加入少量的盐腌上备用。

11、6

12、香菇切成碎末备用。

13、7

14、将西葫芦用手挤出水分备用。

15、8

16、肉馅加入盐，拌匀，分三次加入料酒，按同一方向打入水分，再加老抽、生抽、包子调料，拌匀，加入食用油搅拌，再加葱、姜末拌匀。

17、9

18、将香菇、西葫芦碎加入肉馅中，拌匀，加点香油增香。

19、10

20、拌好的肉馅。

21、11

22、将饧好的面团搓成条，切成等份的剂子。

23、12

24、面剂擀成薄皮，包入肉馅，象包包子一样包起来，将收口朝下放好。

25、13

26、将所有的剂子都包上馅。

27、14

28、开火，热锅加少量的油，放入生坯。小火，盖上锅盖，慢慢煎。

29、15

30、一面煎成金黄色后，翻面再煎另一面。

31、16

32、看，煎好的馅饼。

33、17

34、再来一碗小米稀饭，一碟小菜，美味呀。

35、面要用温水，和得柔软，做好的馅饼皮才会柔软。面饧得好，擀得薄些，也不会露馅的。煎的时候一定要用小火，因为是肉馅的，所以要有耐心哟。肉馅可以少放些，煎得就快了。馅饼收口处不要太厚，否则不容易熟。

36、来自 美食天下 冬季心情 的作品

37、使用的厨具：烤炉、平底锅

38、所属分类：主食面食家常菜儿童早餐饼快餐

【#海城馅饼#】到此分享完毕，希望对大家有所帮助。