小厨宝是指一种安装在厨房里用来洗手、洗碗碟、洗菜的15升以下小容量壁挂式热水器。它有省电、即热即用、价格低廉、方便快捷等优点。小厨宝其实就是电热水器的一种。但是它的体积小,一般容积只有5升到10升,适合在厨房洗碗、洗菜或在卫生间洗手使用。小厨宝在设计上与常用的电热水器没有两样,仅仅是“个子”变小了,内胆也是多种多样,有塑料的、不锈钢的、搪瓷的……和几十升的大热水器内胆一样品种繁多。另外,小厨宝同样要经得住水的压力、水垢的侵蚀,同样要有防漏电保护,绝不能因为它小就可以降低安全要求。一般大升数热水器都是挂在高处,很少有水会洒到上面,小厨宝则不同,一般都安装在水盆附近,有的安装在水盆的下方,这就要求小厨宝要有相当好的防潮、防漏电功能。为了防止生锈,小厨宝基本都采用塑料外壳,在挑选时应注意外壳制作是否严密,这样可以防止水漏到它的内部。
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