阿根廷大虾,以其鲜美的口感和丰富的营养价值而闻名。下面为大家介绍几种阿根廷大虾的烹饪方法。
1. 清蒸阿根廷大虾
材料:新鲜阿根廷大虾、姜片、葱段、盐、料酒。
做法:
- 将阿根廷大虾洗净,剪去长须。
- 在盘底铺上姜片和葱段,放上大虾,撒少许盐和料酒。
- 水开后放入蒸锅中大火蒸5-7分钟即可出锅。
2. 烤阿根廷大虾
材料:阿根廷大虾、橄榄油、蒜末、黑胡椒、柠檬汁。
做法:
- 大虾去壳留尾,用橄榄油、蒜末、黑胡椒腌制20分钟。
- 预热烤箱至200度,将腌好的大虾放在烤盘上,烤约10分钟。
- 出炉前挤上柠檬汁提味。
3. 咖喱阿根廷大虾
材料:阿根廷大虾、咖喱粉、椰浆、洋葱、胡萝卜、土豆、盐。
做法:
- 大虾洗净备用;洋葱、胡萝卜、土豆切块。
- 锅内放油,加入洋葱炒香后加入咖喱粉翻炒。
- 加入椰浆煮沸,再放入大虾及蔬菜,小火炖煮15分钟,加盐调味。
4. 蒜蓉阿根廷大虾
材料:阿根廷大虾、蒜末、生抽、白糖、辣椒(可选)、葱花。
做法:
- 大虾去壳留尾,背部剪开去肠线。
- 锅中加油,下蒜末爆香,加入大虾快速翻炒。
- 加入适量生抽、白糖调味,撒上辣椒和葱花增色增香。
以上就是几种常见的阿根廷大虾做法,希望大家喜欢!无论是作为家常菜还是宴客佳肴,都能轻松上手,享受美食带来的乐趣。
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