空气炸锅作为一种新兴的烹饪工具，受到了很多人的喜爱。然而，在使用空气炸锅制作薯条时，有些人可能会遇到薯条不够脆的问题。这可能与以下几点有关：

1. 薯条切片的厚度：如果薯条切得过厚，内部的水分难以快速蒸发，导致外部无法达到理想的酥脆程度。建议将薯条切成薄片或小条状。

2. 预处理步骤：在使用空气炸锅之前，先用清水浸泡薯条，去除表面多余的淀粉，有助于提高成品的脆度。另外，将薯条彻底晾干或者用厨房纸巾吸干水分也很重要，因为水分过多会阻碍酥脆感的形成。

3. 油量控制：虽然空气炸锅的原理是利用热风使食物表面形成酥脆层，但适量的油脂仍然对提升口感有帮助。可以尝试在薯条表面轻轻刷一层橄榄油或其他食用油，这样不仅能增加风味，还能帮助形成更好的酥脆外壳。

4. 正确的温度和时间设置：根据不同的空气炸锅型号，所需的温度和时间可能有所不同。通常情况下，较高的温度（约200°C）和较短的时间（大约15-20分钟）可以让薯条外皮更脆。但是需要注意不要让食物烧焦，以免影响口感和健康。

5. 翻动频率：为了保证薯条受热均匀，需要定期翻动薯条。一些空气炸锅具有自动搅拌功能，如果没有，则需手动操作，确保每一块薯条都能充分接触到热风。

通过以上方法的调整，相信您可以享受到更加美味、更加酥脆的空气炸锅薯条。