【#凉拌紫甘蓝#】

1

按照自己所需用量，从整棵紫甘蓝上取下适量叶片洗干净备用。准备好食用盐、白砂糖、醋备用。

2

洗净的紫甘蓝叶片切成丝。

3

将切好的紫甘蓝丝放入加了食盐的冷水中，腌大约5分钟。然后沥干水分。

4

在沥干水后的紫甘蓝丝中，加入少量食盐、适量白砂糖、适量食用醋。然后充分搅拌，让其入味，然后即可装盘。

5

甘甜可口的凉拌紫甘蓝就OK啦！啦啦啦！

1、食用盐和醋不易过多，否则会很酸很咸。

2、白糖的量应该根据自己的口味调试，喜欢甜味的朋友可以多放一些，不太喜欢甜腻的朋友可以略调一点，有个淡淡的甘甜味最佳。

来自 美食天下 肉and笨 的作品

所属分类：凉菜家常菜常见菜式老人夏季食谱宴客菜

【#凉拌紫甘蓝#】到此分享完毕，希望对大家有所帮助。