1、荷花的别称有:莲花、芙蓉、金芙蓉、芙蕖、六月花神、菡萏、玉环、溪客、水芝、水宫仙子、藕花、水华、泽芝、荷华。这些称呼大多数是来自古代文人的作品中,“接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红”就是用来形容荷花的诗句,其中的“莲叶”指的就是荷花的叶子。
2、荷花属毛茛目、莲科,是莲属二种植物的通称。又名莲花、水芙蓉等。是莲属多年生水生草本花卉。地下茎长而肥厚,有长节,叶盾圆形。花期6至9月,单生于花梗顶端,花瓣多数,嵌生在花托穴内,有红、粉红、白、紫等色,或有彩纹、镶边。坚果椭圆形,种子卵形。
3、荷花种类很多,分观赏和食用两大类。原产亚洲热带和温带地区,中国早在周朝就有栽培记载。荷花全身皆宝,藕和莲子能食用,莲子、根茎、藕节、荷叶、花及种子的胚芽等都可入药。其出污泥而不染之品格恒为世人称颂。
4、“外湖水绕玉碟蝀,里湖水浸金芙蓉”就是对荷花之美的真实写照。荷花“中通外直,不蔓不枝,出淤泥而不染,濯清涟而不妖”的高尚品格,历来为诗人墨客歌咏绘画的题材之一。
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