1、1

2、准备澄面和玉米淀粉。

3、2

4、准备虾仁和肥肉。

5、3

6、将一部分虾仁用刀背压扁，将肥肉切成小丁。

7、4

8、虾里加入少许盐打出浆。

9、5

10、加入肥肉，香油，鸡精，胡椒粉，少许糖，少许猪油。

11、6

12、搅拌均匀。

13、7

14、小碗中分别放两勺燈粉和一勺玉米淀粉。

15、8

16、用开水搅拌均匀。

17、9

18、揉成面团。

19、10

20、加入少许猪油揉匀，稍醒几分钟。

21、11

22、将面团放在案板上。

23、12

24、揉长。

25、13

26、分成均匀的机子。

27、14

28、刀背抹点油，将机子压成饺子皮大小。

29、15

30、放入整个虾仁和躲碎的肥肉和虾仁。

31、16

32、包成虾饺，锅里烧开水，关小火，把虾饺放进去，大火蒸五分钟。

33、17

34、晶莹剔透的虾饺就做好了。

35、来自 美食天下 冷水浮萍 的作品

36、使用的厨具：煮锅

37、所属分类：主食家常菜饺子

【#虾饺#】到此分享完毕，希望对大家有所帮助。