【#红豆薏米的功效与作用及食用方法#】

红豆热量低，富含钾、镁、磷等多种矿物质，养血益气，消肿功效；薏米有健脾胃，清热解毒功效。另外两者：

1.富含硒元素，有抗癌的功效，尤其对胃癌和子宫癌有很好的辅助作用。

2.富含维生素E，防治脱发，有助于面部色斑和粉刺的修复。

3.富含高纤维素而且低脂肪，具有润肠通便的作用，有降血压、降血脂、调节血糖、减肥的功效。做法：将薏米仁和红豆洗净提前泡发（约12小时），大火煮开转小火，再熬好前20分钟，可加适量冰糖至冰糖融化即可关火。

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