【#粉蒸肉#】

1

准备好食材。

2

五花肉切薄片、南瓜去皮切厚片、葱切葱花，姜切末。

3

五花肉加入适量盐、白糖、料酒，酱油和蚝油，腌制半小时以上。

4

将腌制好的五花肉，均匀的裹上蒸肉米粉。

5

南瓜码盘底。

6

将腌好的肉铺在南瓜上。(我把多余的南瓜摆在了肉周围)

7

放入锅中，大火蒸制40分钟左右。

8

出锅时撒上葱花即可。

1.蒸肉米粉里有盐，因此腌制时可以要酌情加盐。

2、也可以把南瓜换成土豆、芋头等。

3、一定要用五花肉才比较香,也可以换成排骨，牛肉，羊肉。

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