癌症放疗后的饮食秘方

癌症病人一般在放射治疗中常见头晕、烦躁、失眠、口苦、恶心呕吐。 如兼尿黄，大便干结，舌苔黄干，脉滑数者，为热伤肺胃。

在放射末期或放射治疗后，出现眩晕疲乏，嗜睡口淡，食欲减退，大便溏薄，白细胞减少或有贫血症状，舌质暗淡，脉细无力者，则属脾肾亏虚。

癌症放疗后多伤阴耗津，出现头晕、烦躁、失眠、口苦、渴饮，舌红苔黄或光剥，脉细数等症状。可选服清肺养胃，滋润生津之品。

如雪梨、荸荠、西瓜、冬瓜、绿豆、香菇、银耳等甘寒清淡的食物。

1.太子参无花果炖兔肉 材料：兔肉150克，太子参30克，无花果80克。

制作：将太子参、无花果洗净切片，兔肉洗净切成小块。

把全部用料一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖2小时，调味即可。随量饮汤食肉。适应于放疗后体质虚弱，气短，口干者。

2.燕窝雪耳蜜 材料：燕窝10克，雪耳15克。

制作：将燕窝、雪耳用清水浸泡洗净，加适量水，文火久煮至燕窝与雪耳消溶，调入蜜糖15～24克，温服。适用于放疗后出现阴虚血热，口干烦渴者。

3.黄芪杞子煲水鱼 材料：黄芪30克，杞子20克，水鱼1条。

制作：将水鱼宰杀后去内脏，洗净切块，黄芪用纱布包，与杞子、水鱼一起加水适量炖熟烂，去黄芪渣，油盐调味服食。适用放疗后出现眩晕、贫血，或白细胞减少，疲乏无力者。

（实习编辑：纪桂元）

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