1、1

2、去鳞去腮去内脏清洗干净。

3、2

4、切成小块。

5、3

6、放盆中洗净，加入适量生抽料酒盐搅拌均匀腌一会儿。

7、4

8、葱姜蒜切片，干红辣椒切小段。

9、5

10、锅中放入适量植物油，放入花椒，葱姜蒜，干红辣椒，爆香。

11、6

12、放入鱼块稍微煎一下。

13、7

14、加入适量白酒。

15、8

16、加入适量醋。

17、9

18、加入适量生抽。

19、10

20、加入适量老抽。

21、11

22、加入适量糖。然后大火烧开几分钟入味。

23、12

24、加入适量清水没过鱼块，加入适量盐。

25、13

26、大火烧开。

27、14

28、烧至汤汁浓稠关火出锅。

29、15

30、盛盘，撒上香菜。

31、来自 美食天下 hb俗人 的作品

32、使用的厨具：炒锅

33、所属分类：热菜家常菜宴客菜

【#家常炖草鱼#】到此分享完毕，希望对大家有所帮助。