1、葵花籽含脂肪可达50%左右,其中主要为不饱和脂肪,而且不含胆固醇;
亚油酸含量可达70%,有助于降低人体的血液胆固醇水平,有益于保护心血管健康。
2、丰富的铁、锌、钾,镁等微量元素使葵花籽具有预防贫血等疾病的作用。
葵花籽是维生素B1和维生素E的良好来源。
3、据说每天吃一把葵花籽就能满足人体一天所需的维生素E。
4、对安定情绪、防止细胞衰老,预防成人疾病都有好处。
5、它还具有治疗失眠、增强记忆力的作用。
对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效。
6、除富含不饱和脂肪酸外,葵花籽中还含有多种维生素、叶酸、铁、钾、锌等人体必需的营养成分。
葵花籽当中有大量的食用纤维,每7克的葵花籽当中就含有1克,比苹果的食用纤维含量比例高得多。
7、美国癌症研究所在有关实验当中已经证明,食用纤维可以降低结肠癌的发病率。
葵花籽当中铁的含量是葡萄干和花生的两倍,所以也可以预防贫血的发生。
8、另外还有一点,就是在葵花籽的蛋白质当中含有精氨酸。精氨酸是制造精液不可缺少的成分。
因此,处在生育期的男人,每天食用一些葵花籽对身体是非常有好处的。
葵花籽为向日葵的果实,是一种十分欢迎的休闲零食和食用油源。葵花籽是由果壳和种子组成,果壳有白色、浅灰色、黑褐色等,并带有条纹或者无条纹,果肉为白色。那么,孕妇能吃葵花籽吗?
能吃。葵花籽是维生素B1和维生素E的良好来源,据说每天吃一把葵花籽就能满足人体一天所需的维生素E。
除富含不饱和脂肪酸外,葵花籽中还含有多种维生素、叶酸、铁、钾、锌等人体必需的营养成分。
葵花籽当中有大量的食用纤维,每7克的葵花籽当中就含有1克,比苹果的食用纤维含量比例高得多。
但是在吃葵花籽时,注意一次不要吃太多以免上火。
相对来说葵花籽比日常食用的花生这些富含铁元素,这些元素能够帮助孕妇预防贫血的症状出现,所以我们在日常不必太过于担心孕妇不能够食用葵花籽。
当然,前提是不能够食用太多。
葵花籽对安定情绪、防止细胞衰老,有很好的效果。
要问?当然是可以的,但是也要适量,毕竟吃多了会导致脂肪堆积。
孕妇可以通过葵花籽适量的补充铁元素,维持身体的血液循环,还能够在夏天的时候促进孕妇的食欲,对于孕期出现的糖尿病也是非常帮助的。
1、预防孕期贫血
葵花子当中铁的含量是葡萄干和花生的两倍,所以孕妇吃葵花籽可以预防孕期贫血。
2、安神助眠
葵花籽是治疗失眠的很好药物,专家指出孕妇吃葵花籽有安定情绪、安神助眠、增强记忆力的效果。
3、增进食欲
葵花籽的香味刺激了舌头上的“味蕾”,使它呈兴奋状态,传至消化器官,使得各种消化酶的唾液、胃液等的分泌相应地旺盛起来,从而达到增强消化,促进食欲的效果。
4、治疗孕期糖尿病
葵花籽能分离蛋白不同酶解产物,能够清除自由基活性。
从而起到治疗孕期糖尿病的效果哦!
5、降低结肠癌的发病率
专家指出孕妇吃葵花籽不管是孕妇还是胎儿都会有好处。
据美国癌症研究所已经证明,葵花籽中食用纤维可以降低结肠癌的发病率。
孕妇可以通过葵花籽适量的补充铁元素,维持身体的血液循环,还能够在夏天的时候促进孕妇的食欲,对于孕期出现的糖尿病也是非常帮助的。
在日常不必太过于担心孕妇不能够食用葵花籽。当然,前提是不能够食用太多。
1、葵花籽小饼
材料:
葵花籽200克,低筋面粉240克,细砂糖80克,全蛋液70克,牛奶70克,小苏打1/4小勺,粗砂糖(表面装饰用)适量。
工具为搅拌机,烤箱。
烘焙:
170度,25分钟左右。
做法:
(1)把除面粉和小苏打外的所有材料,全部放入搅拌机。
(2)充分打碎搅拌成泥状。
(3)放入面粉和小苏打。
(4)揉成面团。
(5)揉好的面团分成15克左右的小球,按成薄厚均匀的小饼,表面粘上粗砂糖,放入预热好的烤箱,170度,25分钟左右即可。
2、葵花籽酥糖
材料:
葵花籽或花220克,黑芝50克,麦芽糖80克,糖60克,水25克,奶油20克,盐适量
做法:
(1)葵花籽或花生220克.黑芝麻50克.分别炒香或烤香后用一热水碗隔着保温。
(2)麦芽糖80克和糖60克,水25克放锅中小火煮到糖浆用筷子滴到水中能马上硬脆时关火。
(3)快速拌入坚果类.加入已溶化奶油20克左右一点点的盐。
(4)拌匀关火倒入已放保鲜膜的不锈钢盆上压实.等稍凉切块。
小诀窍:
麦芽糖在冬天很难取出,先用隔热水法让它先软化再取.坚果类不要太多也不能太少.做好的酥糖不用模子直接在干净的地方摊平压实更好切,不要等凉透再切,会很难切的。
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