【#蒸面条#】

1、【蒸面条】传统方法做美味蒸面

2、蒸面条，从小吃到大的家常美味。我家的传统作法是面条蒸两次，我也一直喜欢用这种方法做蒸面。

3、对了，这个面也有叫焖面炒面的，吃起来差不多，操作方法有所不同，我这个叫蒸面那是名附其实的，细细的面条经过一干一湿两次蒸制之后，面条吸足了各种味道，绵软可口，一份面，一个小菜，一个懒人汤，美美的一餐！

4、我家连续三天都吃这个面，因为女儿要吃，爸爸也爱吃，那就做吧。操作也很简单的。

5、做这种饭，最好有五花肉，猪油的香味儿可以让面条更加可口，配菜则很随意，萝卜，豆芽，芹菜，豆角，蒜苔蒜苗，都可以做。现在正是大量豆角上市的时候，豆角自然成了主角。喜欢加一块洋葱，两个西红柿，偶尔会加些瘦肉丝进去，但大多时间吃的都是素的。因为当健康和口味儿二选一时，我们更多是选择健康。我女儿不能吃猪油，五花肉自然是不能放了。

6、主料

7、细面条750克

8、豆角500克

9、西红柿2个

10、洋葱一个

11、姜一块

12、辅料

13、盐适量

14、十三香适量

15、老抽适量

16、烹调油适量

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