锌在人体生长发育、生殖、免疫、遗传、内分泌等生理过程中,起至关重要的作用。如果人体缺锌,很容易出现味觉变差、厌食、生长发育缓慢、智力低下等异常情况。因此,在日常生活中应注意锌元素的补充,以免影响身体健康。补锌的好处主要有以下几点:
1、改善味觉:补锌可以提高人体味觉,从而增加摄入食物的欲望。部分人群出现偏食、挑食的情况,与缺锌有一定的关联,在这个时候补锌可以有效避免营养缺乏导致的发育不良;
2、提高免疫力:锌是免疫器官胸腺发育的重要元素之一,补锌可以促进胸腺分化T淋巴细胞,对免疫功能有一定帮助;
3、促进智力发育:补锌对于智力发育有一定帮助,因为锌是人体神经系统发育所需的重要微量元素之一,因此补锌可以改善神经功能,促进智力发育;
4、增进生殖健康:锌元素与人体的生育系统有很大关系。部分男性生育障碍,与体内微量元素缺失有关,其中锌的作用尤为重要。锌参与精子的构成、生成、发育、成熟等过程,因此补锌有助于男性生殖系统健康;
5、促进生长发育:锌参与生长激素的合成,还可加快细胞的分裂速度,有利于宝宝及青少年的生长发育;
6、其他:补锌对于心血管系统以及肝脏也有益处。补锌有助于增强心血管系统的健康,降低酒精性肝病以及其他慢性肝病的发病风险。
但需要注意,只有当人体缺乏锌时,补锌才会对人体有益,如果过量补锌,不仅没有好处,还会影响人体其他矿物质的吸收和作用。因此补锌不能过量,在日常生活中,可以选择进食海产品来补锌,例如花甲、生蚝等,均含有丰富的锌元素。也可以多吃坚果类的食物,例如核桃、花生、芝麻等。
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