1、鸭肉:鸭肉能滋阴生津。民间也认为鸭肉是最理想的清补之物,适宜阴虚体质者食用。
2、猪肉、猪皮:猪肉有滋阴润燥的作用。
3、《本草备要》曰:“猪肉,其味隽永,食之润肠胃,生精液,泽皮肤。”
4、清代医家王孟英说:“猪肉补肾液,充胃汁,滋肝阴,润肌肤,止消渴。”所以,阴虚体质者适合吃猪肉。另外,猪皮的滋阴效果更好。
5、鸡蛋:鸡蛋有益气养血、滋阴润燥的作用。
6、鸡蛋被公认为是最好的蛋白质食品,更适合阴虚之人食用,但注意少吃煎鸡蛋。
7、牛奶:牛奶具有滋阴、生津、润燥的功效。
8、历代医家对牛奶的滋阴作用颇多赞誉,或称牛奶“润肌止渴”“滋润补液”。
9、凡体质属阴虚者,常喝牛奶有利于健康。
10、甲鱼:甲鱼有滋阴凉血的作用,为清补上品。
11、甲鱼对阴虚血热或阴虚火旺、虚劳骨蒸者,更为适宜。甲鱼的背壳,又称鳖甲,也有滋阴补血的作用,阴虚之人也可食用。
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