1、羊肚菌的功效和作用有哪些呢,从中医角度看,羊肚菌它归在脾胃经,它主要功效在于对消化系统的,一些治疗和保健作用,它有消食和胃,化痰理气的作用,主要治疗一个就是消化不良,比如说是由于特别是食积导致的腹胀、上腹撑胀、胃胀、消化不良,还有一个由于饮食不当导致的咳嗽咳痰,羊肚菌也是有一定的治疗效果。
2、从营养的角度来说,羊肚菌它里边蛋白质的含量,比较丰富,它也含有是优质蛋白质,咱们常用的蛋白质,它有20种氨基酸,而羊肚菌里边,它就含有18种氨基酸,其中有8种氨基酸,是咱们人体必需的氨基酸,另外这个羊肚菌当中,它至少有8到10种维生素,包括B族的叶酸,泛酸等等的各种维生素,所以非常具有很高的营养价值。
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