在试驾东风风光风光S560之前，作为新手需要注意以下几点：

首先，熟悉车辆的基本操作。上车前检查座椅位置、后视镜角度以及方向盘调节是否合适。启动车辆时，注意仪表盘上的指示灯，确保没有异常提示。了解油门、刹车和离合器（如果是手动挡）的使用方法，熟悉换挡杆的位置。

其次，试驾过程中要保持冷静，控制好车速。尤其是在起步阶段，轻踩油门避免突然加速，同时注意观察周围环境，确保安全。行驶中，注意观察路况变化，合理调整车速与方向，避免急转弯或紧急制动。

再次，试驾时应关注车辆的动力表现和操控性能。感受发动机的响应速度、变速箱的平顺性以及底盘的稳定性。如果条件允许，可以尝试不同的驾驶模式，体验车辆在不同工况下的表现。

最后，注意试驾的时间和地点选择。建议选择交通流量较小、道路宽敞的地方进行试驾，以便更好地评估车辆的各项性能。此外，试驾时间不宜过长，以免疲劳影响判断。

通过以上步骤，新手可以更全面地了解东风风光风光S560的实际表现，为后续购车决策提供参考依据。试驾不仅是对车辆性能的检验，更是对自己驾驶技能的一次锻炼。